Яденето на риба ви позволява да поддържате здравословна диета; За ядене на риба

риба

Лима, 15 октомври 2018 г.- След това, за да отпразнува Световния ден на храните, Министерството на производството, чрез Националната програма „Да се ​​яде риба“, препоръчва на населението да увеличи консумацията на риба поне 3 пъти седмично, за да постигне по-балансирана и здравословна диета.

Важно е да се подобри навикът за консумация, главно при деца, тъй като например риби като паламуд, сафрид, скумрия и хамсия осигуряват важен принос на хранителни вещества, сред които се открояват протеини с висока биологична стойност, омега 3, витамини и минерали. Това посочи Мейбъл Вила Арсе, диетолог от Националната програма "A Comer Pescado".

„Протеините, осигурени от рибата, са от съществено значение за процесите, свързани с растежа. Групата на здравословните мазнини, известна като омега 3, се намесва в когнитивните процеси, невронното развитие и ранното учене, аспекти, жизненоважни особено през първите 3 години от живота, в които се полагат основите за адекватно хранително състояние, физическо развитие, двигателно, когнитивно и емоционално ”, заяви Вила Арсе.