Яденето на риба три пъти седмично може да предотврати рак, установява проучване

  • Според проучване консумацията на риба изглежда намалява риска от колоректален рак.
  • Колоректалният рак е първият злокачествен тумор по честота и вторият по смъртност в Испания.

риба

Кошница с прясна риба

Hotli Simanjuntak/EFE

Важността за нашето здраве да ядем много риба се крие не толкова в калориите и протеините, които ни осигурява, колкото в здравословното въздействие на омега-3 мастните киселини, които получаваме от тяхната консумация, например чрез средиземноморската диета. Но ние се върнахме назад.

Науката ни казва, че преди два века, преди индустриалната революция, приносът към нашата диета от полиненаситени мазнини от земен произход (тези, присъстващи в свинско, говеждо или агнешко месо) е практически еквивалентен на този от морски произход. Днес вместо това, поглъщаме почти 9 пъти повече от първата.

А научните изследвания продължават да посочват добродетелите на диетата с риба. Последното, което го изтъква, е работата на Оксфордския университет заедно и на Международната агенция за изследване на рака, която заявява, че консумацията на рибата намалява риска от колоректален рак.

Как се брои Независимият, Изследователите анализираха хранителните навици на близо половин милион души. Респондентите бяха попитани дали ядат риба и каква: бяло или синьо, постно или тлъсто. Според това проучване средната порция риба е около 100 грама.