Яденето на риба намалява риска от сърдечно-съдова смъртност

Яденето на 2 до 4 порции седмично ще намали опасността от смърт с 21%

@abc_familia Актуализирано: 28.07.2018 02: 19ч

риба

Свързани новини

Приемът на риба от две до четири порции седмично намалява риска от смъртност от коронарна болест, Според проучване на Китайския университет в Жежианг, подчертано от д-р Едел О. Елвевол в нейната реч на V Международната конференция на ARVI за бъдещето на риболова, фокусирана в това издание върху ползи от консумацията на риба в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, рак и затлъстяване.

Според резултатите от проучването, цитирано от Elvevoll, декан и професор по индустриални науки за храните във Факултета по науки за живота, рибарството и икономиката, UiT, в Тромсо (Норвегия), пропорция между яденето на риба и намаляването на риска от смъртност от ишемична болест на сърцето е "Директен".

Този анализ, извършен през 2012 г. сред повече от 315 000 души, показа, в случай на ниска консумация на риба (1 порция на седмица), 16-процентно намаляване на риска от смъртност от коронарна болест на сърцето. Този индекс се повиши до 21 процента за a умерена консумация (2-4 порции риба на седмица) и 17 процента в случаи на висока консумация (5 порции на седмица).

Норвежкият учен също се позовава на ползите от рибата за новородено неврологично развитие и бебето, и заяви, че липсата на риба в диетата на бременни жени "излага плода на по-голям сърдечно-съдов риск".

По време на конференцията беше анализиран и ефектът от консумацията на риба върху профилактиката на някои видове рак и затлъстяване. По този начин Мариет Гербер, старши учен от Френския национален институт за здраве и медицински изследвания (INSERM), е извършила няколко проучвания на тази консумация за превенция на рак на дебелото черво, простатата и гърдата и е подчертала „Ограничена връзка“ между мастните киселини в рибните продукти и рака.