Яденето на насекоми е полезно за вашето здраве
ФАО препоръчва яденето на насекоми поради високата им хранителна стойност и голямото им количество протеини.
Не, не четете погрешно. Не е нова мода или вид диета за отслабване. Според ФАО, агенция, зависима от ООН, трябва включете повече насекоми в нашата диета. Причината? Изглежда имат висока хранителна стойност и осигуряват на тялото ни голямо количество протеини.
Вашият браузър не може да покаже това видео
В началото на 2018 г. Европейският съюз даде зелена светлина на комерсиализацията му в магазините, Така че не се изненадвайте, ако следващия път, когато отидете в супермаркета, типичният човек, който ви дава да опитате мостри от нов продукт предлага ви пържени червеи. Отсега нататък те могат да бъдат закупени директно във всеки бизнес, който реши да го продаде.
Със сигурност, когато го четете, си мислите: колко отвратително! И така е: в западното население е доста вкоренено усещането за Отвращавам се от създателите, но много култури по цялата планета ги консумират от незапомнени времена и са незаменима част от диетата им. В Азия и Америка е обичайно да се включват в храненията и дори създават изящни ястия на високо ниво, в които са основната съставка. Изчислено е, че повече от 2000 милиона души те вече ги консумират редовно и че освен това бръмбарът е фаворит.
Например в Китай е доста често срещано да се намери пържени хлебарки или скорпиони. Скакалци, известни като скакалци. И ако отидем в някоя страна по-близо, трябва да знаете, че на остров Сардиния се консумира сирене, много подобно на тортата Касар, но че съдържа живи червеи! Нарича се сирене Marzu и можете да го намерите само там.
Ползите от яденето на насекоми
Може би и вие ще промените решението си и ще включите насекоми в ежедневната си диета, когато прочетете количеството ползи, които те носят на тялото ви, на равнището на труда и дори околната среда. Отвратително, да, но много полезно.
Очевидно насекомите са огромен източник на протеин. Оттогава консумацията му е много по-здравословна от тази на месото нямат вредни мазнини. Но това не е единственото хранително вещество, което можете да получите. Щурците са много популярни заради тях високо съдържание на желязо. Ако имате страховитата анемия, може да помислите за лека закуска.