Яденето на яйца по време на бременност всичко, което трябва да знаете
The яйце това е прекрасна храна, както и изключително пълноценна. От хранителна гледна точка се отличава с това, че е особено богата на протеини с добро качество, известен също като с висока биологична стойност. Плюс това, осигурява интересни количества витамини и минерали, освен хълм. Но знаете ли, че консумираната сурова или лошо приготвена храна може да представлява риск за здравето? Рискът е още по-висок по време на бременност.
Сега, когато сте бременна, шансовете са да обмислите внимателно какво ядете всеки ден и с основателна причина. В крайна сметка всяка от храните, които ядете, се превръща в източник на хранителни вещества за вашето бебе; подчертаване на протеини, желязо и холин, особено важни за неговото развитие.
Така че, ако сте загрижени за храненето, което спазвате по време на бременност, няма съмнение, че яйца те са питателна и пълноценна храна. И по много причини.
Уникални причини за включване на яйцеклетки по време на бременност
Добре сготвено, яйцето е отлична храна не само по време на бременност но на практика във всеки момент и етап от живота. Но по време на бременност ползите и хранителните му качества са още по-интересни:
Въпреки че яйцето, както видяхме, е изключително интересна хранителна храна по време на бременност, то не е без рискове, особено - както споменахме - когато се консумира сурово или е лошо сварено. Това е, когато не се достигнат правилните температури, за да се приготви правилно, и най-вече, когато става въпрос за намаляване на инфекциите, пренасяни с храна.
И това ли е Въпреки че е препоръчително и подходящо да се ядат яйца по време на бременност, има някои предпазни мерки, които трябва да се вземат предвид преди да ги консумирате. Причината? Наличието на вредна бактерия, известна с името Salmonella, която може да причини хранително отравяне, известно с името на салмонелоза, което води до диария, повръщане, висока температура, главоболие, спазми в корема и дехидратация.
Основният риск от тази хранителна инфекция е, че симптомите могат да бъдат достатъчно тежки, за да причиняват преждевременно раждане или дори спонтанен аборт, чието състояние е медицинско известно като отравяне със салмонела.
Някои полезни съвети за безопасно ядене на яйца по време на бременност
Как да изберете правилното яйце
Когато се събират яйцата, обикновено в самия супермаркет или на местния пазар в близост до дома, винаги трябва да се уверите, че яйцето се съхранява на хигиенно място, не е склонен към замърсяване.
В повечето страни, като Испания, те ще имат сертификационен знак върху яйцата, който ще ги удостовери като годни за консумация от човека и могат или не могат да съдържат бактерии.
Как да разберете номерирането, което ще намерите във всяко яйце? Всъщност е много просто и въпреки че може би никога не сте му обръщали внимание, истината е, че те могат да ни предоставят чудесна информация: