Сладък горчичен сос Гастрономия; Вкл

Ние обичаме версията на Сладък горчичен сос, и много повече, когато го правим у дома, защото търговските сосове вкусват прекалено много оцет за небцето ни, в този аспект те са много силни и вкусът им притъпява този отзад. Така че, ако ще вземете под внимание тази рецепта за сладък горчичен сос и ви харесва с важен вкус на оцет, ще трябва само да добавите повече количество от посоченото.

гастрономия

Това горчичен сос Това е вкусна подправка за много ястия, от обикновени пържени или печени картофи, като добре познатите луксозни (домашни) картофи, до скара или сурова риба, месо или зеленчуци. Той е мощен на вкус, пикантен и донякъде пикантен, но имайте предвид, че можете да модифицирате някои количества съставки, за да го направите по ваш вкус. Може да се направи и по-дебел или по-лек в зависимост от предназначението на соса и вкуса на всеки един, просто като се добави малко повече топла вода.

Съставки

(За буркан от около 180-200 грама)

  • 25 грама пролетен лук
  • 5 грама чесън
  • 15 грама горчица на прах
  • 30 грама синапено семе
  • 25 грама кафява захар
  • 15 грама мед
  • 1,5 грама куркума
  • 1 грам семена от кимион
  • 1 грам смлян джинджифил
  • 1 грам индийско орехче
  • 2 грама фина сол
  • 20 грама ябълков оцет
  • 80-100 грама гореща вода
  • пръскане на екстра върджин зехтин (по избор).