Яде диня защо го правим погрешно GQ Испания

Лято сезонът е за дините. Въпреки това, често ядем плодовете на лятото по грешен начин и изхвърляме най-добрите части в кошчето, които осигуряват голямо количество витамини и минерали.

правим

Яденето на диня е може би най-популярният начин на хранене през горещите летни дни. В допълнение, идеалната закуска е да се съобразите с диетата в дългите летни дни: 100 грама диня имат само 40 килокалории.

Но сега трябва да сме честни: Колко от вас изхвърлят семената и бялата кора, която отделя кожата от сока в кошчето? Е, ние казваме на всички вас следното: правите сериозна грешка. Според германската компания Verbraucherzentrale Bayern именно в тези части на динята най-добрите им хранителни вещества са скрити.

Какво крие бялата кора на динята

Колкото по-зрели са плодовете, толкова по-малка е бялата кора. Какво вкусът му не е толкова сладък като червеното „месо“, обикновено го изхвърляме, когато ядем диня. Въпреки това, "тя е годна за консумация и съдържа вещества с огромна хранителна стойност, като витамини С и В6"обяснява Сюзън Мориц от Verbraucherzentrale Bayern. Експертът по хранене препоръчва тази бяла кора да бъде на кубчета да придружава вашите салати или смачкани и консумирани като част от смути. Друг начин да го ядете е например чрез варене на пулпата.