Ябълково и стафидно бутер тесто
За да завърша годината, искам да предложа сладко ястие, в което основната звезда е ябълката, този плод, който обичаме да ядем както пресен, така и варен. Касае се за ябълка и стафиди бутер тесто, идеален за затваряне с разцвет този край на годината или за да им се насладите със семейството в първия ден на 2015 година.
Приготвя се много просто ястие, което ни напомня много ябълкови пайове, които изпълват дома с аромата на канела, докато ги печем. За да ги приготвим, можем да приготвим бутер тестото у дома, ако имаме достатъчно време, или да го купим в магазините за самообслужване, готови за употреба.
Съставки за 4 човека
- 300 грама бутер тесто, 2 ябълки, 1 супена лъжица кафява захар, 1 чаена лъжичка канела, 1 щипка индийско орехче, 1 супена лъжица масло, шепа стафиди, 1 яйце, 1 чаена лъжичка рафинирана захар, 3 супени лъжици мляко, 1 чаена лъжичка ванилия и 1/2 чаша пудра захар.
Как да си направим бутер тесто с ябълки и стафиди
Загряваме фурната до 200ºC и поставяме хартия за печене върху тава. Нарязваме ябълките на кубчета и ги слагаме в тенджера с разтопеното масло, кафявата захар, канелата и индийското орехче. Разбъркваме, намаляваме котлона и покриваме тенджерата. Позволяваме готвене за 5 минути, като се движим от време на време, за да не залепне. След като ябълката е сварена, я оставяме да се охлади.