Вкусна карбонада в тиква - Аликанте

Съставки

• Тиква голяма 1 единица (1,5 кг)
• Масло 1 с.л. (20 g)
• Захар 2 ½ с.л. (50 g)
• Мляко 1 чаша (250 куб. См)
• Говеждо месо 500гр.
• Масло 4 с.л. (60 куб. См)
• Лук 1 единица (120 g)
• Пипер 1 единица (90 г)
• Домат 2 единици (300 г)
• Бяло вино ½ чаша (125 куб. См)
• Лаврова в листа АЛИКАНТЕ 1 единица
• АЛИКАНТЕ Месен бульон 1 на
• Смлян черен пипер ALICANTE ¼ ч.л.
• АЛИКАНТЕ Натрошен лют пипер ¼ ч.л.
• Смлян кимион АЛИКАНТЕ ¼ ч.л.
• Пресни праскови 2 единици (300 г)

Съвети и съвети

Помаденото масло е термин, широко използван в кулинарията и особено в сладкишите. Това е същото масло, което, оставено на стайна температура, постига текстура, подобна на мехлем или крем, идеална за работа и интегриране перфектно с останалите съставки. Това е масло, което е студено, но ковко.

---