Ябълков щрудел или Apfelstrudel, оригинална рецепта Speed Spoon
Какво е щрудел? Това е валцуван десерт, водовъртеж, така че ще добиете представа как работи тази рецепта. Вкусно е с пипинови ябълки, затова този ябълков щрудел е толкова класически, но нещо много важно, което трябва да знаете, и то е, че е пикантен десерт, така че бъдете щедри с канела, ванилия, индийско орехче, бадеми, стафиди, кедрови ядки и захар. Не се притеснявайте, че ще ви дам всички суми от всичко, за да не пропуснете:)
Отне ми много време да направя тази рецепта за щрудел, защото Обикновено не намирам фило тесто в супермаркета си. Вярвате или не, има места, където не се продава и качването в колата, за да отида за него, винаги ме е мързелувало. Сега, когато живея по-централно, трябваше само да пресека улицата ... Тестото на Фило е почти прозрачно, много тънко тесто. Използва се многократно чрез намазване на слоевете с масло и е като бутер тесто, много хрупкаво, наистина богато. В часовете по готвене, на които ходя, сме го използвали много, особено за десерти, предимно пържени и печени ... Вече приготвих баклава, което също е много лесна рецепта и което е много добро, въпреки че е много калорично: D
Да придружа, подгответе a ванилов сладолед или го купете готов за повече удобство. Щруделът дори не изисква да използвате термомикса, освен за претегляне на някои съставки. Включва настъргване на ябълката, слагането й в купа с останалите съставки, приготвяне на тестото, като се разпределя разтопено масло между чаршафите и се търкаля. Много лесно не, следното. Че ти харесва.