Bullit de peix - Клиника Морано

клиника
Както всички традиционни рецепти, bullit de peix се приготвя по различен начин във всяка къща. Това е ястие на рибар, което се сервира с ориз, сварен с получения бульон. Истинското е да ядете първо рибата и картофите, а след това ориза.

ПОДГОТОВКА НА PEIX BULLIT

Първо чесънът с нарязания зелен пипер и дафиновият лист се запържват в дълбока паеля с пръскане зехтин, след това нарязаните домати се добавят с шафрана и се оставят за около 3 минути на умерен огън. След това слагаме картофите и много вода, която покрива картофите. Варете около 10 минути, преди да добавите рибата.