Изследванията свързват консумацията на сол със затлъстяването El Informador Noticias de Jalisco, Мексико,

Проучване показва, че метаболизмът е променен и в резултат се получават повече мастни натрупвания в тялото

свързват

Публикувано 02/02/2016 - 15:42 HS

ГРАД МЕКСИКА (02/FEB/2016).- Последните изследвания разкриват, че увеличаването на един грам дневен прием на сол е свързано с 28% по-висок риск от наднормено тегло или затлъстяване сред децата и 26% по-висок сред възрастните.

The проучване публикувано в Hypertension Journal е първото, което открива пряка връзка между двете с постоянни и значими резултати, според авторите.

Въпреки че изследователите посочиха, че трябва да продължат да търсят механизма зад това, те предполагат, че това може да се дължи на това, че високият прием на сол увеличава обема на допълнителната клетъчна вода, което води до по-голямо тегло.

Друг възможен механизъм е, че по-големият прием на сол променя метаболизма на мазнините в организма, което води до повече мастни натрупвания.

Виктория Тейлър, изпълнителен диетолог в British Heart Foundation, призова за повече изследвания на основния механизъм, но каза, че основното послание е да се намали приема на сол.