Изследвания върху броколи и рак на гърдата Хранене и диети

Ролята на кръстоцветни зеленчуци Като броколи, карфиол вълна зеле на Профилактика на рака е призната от дълго време. Изглежда, че високото му съдържание в глюкозинолати, трансформиран по време на дъвчене, действа върху два ключови аспекта, свързани с развитието на рак.

Днес събираме новина, която ни е изпратил приятел от мрежата и която показва, че производно на броколи може да забави прогресията на рака на гърдата, според резултатите от проучване, проведено в Всеобхватния онкологичен център на Университета в Мичиган (САЩ).

Според това проучване, проведено при мишки и в клетъчни култури, сулфорафан, компонент на броколи, е ефективен и за двамата профилактика на тумори Колкото до унищожаване на ракови стволови клетки, предотвратяване на растежа на нови тумори.

---