Изследвания, базирани на Рамадан диета Гастрономия; Вкл
Рамадан е определянето на месеца, през който мюсюлманите, поради своите вярвания и вяра, практикуват ежедневния пост от зори до залез слънце, има 30 дни, в които ядат само след залез слънце, главно диета, богата на въглехидрати. Е, разследването е проведено Хранене в профилактиката и лечението на коремното затлъстяване и е експериментирал с нова диета, базирана на рамаданската диета, Резултатите показват, че съществува връзка между консумацията на въглехидрати през нощта или след залез слънце, с дневния модел на лептин, хормон, за който се счита, че действа като липостат. Мазнините, съдържащи се в адипоцитите, причиняват освобождаването на този лептин в кръвта и информират хипоталамуса, че апетитът трябва да бъде инхибиран, поради което е известен като хормон на ситостта.
Установена е връзка и с грелин, добре познатият хормон на глада, чиито нива се увеличават преди хранене и намаляват след хранене, адипонектия, хормон, синтезиран в мастната тъкан, участващ в метаболизма на мастните киселини и глюкозата, с инсулинова резистентност, метаболитен синдром и коремна затлъстяване. В изследвания, базирани на рамаданската диета установено е намаляване на глада и подобряване на биохимичните и възпалителни антропометрични параметри.
Изследователите обясняват, че манипулацията с диетата може да промени хормоналните профили, да предизвика загуба на тегло и да наруши порочния метаболитен цикъл на коремно затлъстяване, предлагайки многобройни предимства пред фармакологичните и хирургичните интервенции, като се има предвид, че трябва да се използва като първата линия за лечение хормони и намаляват коремното затлъстяване. Някои изследвания показват, че тази форма на гладно предлага големи ползи за здравето, като например намаляване на риска от рак, диабет, сърдечно-съдови заболявания и т.н. Други изследвания обаче предполагат, че гладуването за дълъг период от време може да доведе до здравословни усложнения, свързани с гладуването.