Изследване върху мишки свързва хранителната добавка E171 с предполагаемите здравни проблеми

Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA) определи през 2016 г., че няма риск за здравето, но все пак предизвиква известни противоречия.

Не за първи път се предупреждава за потенциалния риск от консумацията на хранителната добавка Е171, съставен от наночастици от титанов диоксид. Това е стар дебат, който предизвика противоречиви позиции по въпроса. Докато Европейската агенция за безопасност на храните (EFSA, за съкращението на английски) решиха през 2016 г., че няма риск за здравето, френските власти са забранили употребата му от 2020 г., тъй като не могат да го потвърдят. Превантивна мярка, която не крие реалността: консумацията на храни, съдържащи E171, освен в случай, че се обърнат, е безопасна.

добавка

Но истината е, че има доказателства, че нещо не е наред с тази хранителна добавка присъства в повече от 900 продукта, като сладкиши и бонбони (дъвки) или някои сосове като майонеза. И това ли е, Ново проучване при мишки, с ограниченията, които това налага, от експерти от Университета в Сидни показа, че консумацията на храни, съдържащи E171, оказва влияние върху чревната микробиота, която може да предизвика възпалителни заболявания на червата или колоректален рак.