Калории и нашият мозък - СЛЪНЦЕТО ИЗГАДА ЗА ВСИЧКИ
Калориите се запомнят по-добре от човешкия мозък, отколкото нискокалоричните храни, според проучване, публикувано в "Scientific Reports".
Констатациите показват, че човешката пространствена памет, която позволява на хората да запомнят къде са обектите един спрямо друг, се е развила, за да даде приоритет на местоположението на висококалоричните храни.
Изследователката Рейчъл дьо Врис и нейните колеги от Университета и научните изследвания в Вагенинген в Холандия измерват паметта на местоположението на храната, като инструктират 512 участници да следват фиксирана пътека около стая, съдържаща осем проби от храна или осем подложки за храна. Памук с аромат на храна, поставен на различни места.
Когато участниците достигнаха проба, те опитаха храната или помирисаха памучния тампон и оцениха колко им харесва пробата. Пробите за храна и миризма включват ябълки, картофени чипсове, краставици и шоколадово брауни. След това участниците бяха помолени да посочат местоположението на всяка храна или миризма на храна на картата на стаята.
Снимка: Pixabay
Мозъкът „помни“ висококалорични храни, които не ви подхождат
Участниците, на които бяха представени проби от храни, бяха с 27% по-точни, а тези, на които бяха представени проби от хранителни миризми, бяха с 28% по-точни при картографирането на висококалорични храни, отколкото на нискокалорични храни.