Използването на нискокалорични подсладители не стимулира консумацията на повече канарски храни7

Проучване, представено по време на 24-ия Европейски конгрес по затлъстяването, проведен в Порто (Португалия), разкрива, че използването на нискокалорични подсладители не стимулира по-голямата консумация на храна или увеличава приема на калории, нито в краткосрочен, нито в дългосрочен план.

стимулира

Изследването търси убедителни научни доказателства в подкрепа на използването на тези подсладители като предпочитан заместител на подсладените със захар напитки, без да води до повишен прием на калории или сладки храни.

Досега индивидуални рандомизирани контролирани проучвания, проведени с продължителност до 18 месеца, са показали благоприятен ефект върху намаляването на консумацията на калории, както и подобрения в телесното тегло и свързаните с тях сърдечно-метаболитни рискови фактори.

„Срещу съществуващите опасения всички индикации, получени от най-висококачествените научни доказателства от рандомизирани проучвания, подкрепят съществуването на ползи“, призна Джон Сивенпипер, изследовател от Университета в Торонто (Канада), един от участниците в този конгрес.

В тази работа изследователят Марк Фантино от Университетската болница в Дижон (Франция) въз основа на рандомизирано контролирано проучване с 164 здрави мъже и жени с нормално тегло, които или са били обичайни консуматори на диетични напитки, или не консуматори на подсладители с ниско съдържание на натрий. калории.