Използвайте аромати на храна, за да придадете на живота вкус - Torrero Vidre - Продажба на стъклени съдове

Използвайте аромати за храна, за да подправите живота

След Коледа е трудно да се върнете във форма и да възвърнете фигурата. Ако загубата на няколко килограма е сред вашите решения за януари и не ви харесва да сте на диета, защо не добавите аромати на храна към вашите ястия?

  • придадете

Ароматите са компоненти на хранителната индустрия, които се появяват много често сред съставките на преработените храни, от ароматизираните кисели млека, които включват плодови аромати до пуканките, които обикновено се добавят с характерния аромат на масло.

Хранителни аромати, истински неизвестни

Въпреки че обществеността си представя ароматите като този елемент, който добавя вкус към храната, знаем ли какви точно са те на химично ниво? От време на време чуваме, че такъв консервант или оцветител е бил изтеглен за токсичност.

От 2003 г. Европейският орган по здравеопазване на храните (EFSA) оценява хиляди ароматни вещества и наскоро ЕС публикува списък с около 3000 вещества, разрешени за употреба в храни.

Видове аромати

Ароматизаторите на храни не са изобретение на съвременната история, тъй като ароматизирането на храната е нещо, което вече е правено в Древен Египет или Римската империя, което подправя и ароматизира храната с билки и подправки като канела или джинджифил.