Изменението на климата, яденето на пилешко или пуешко вместо червено месо намалява емисиите на покритие от газове
Това е основният извод от проучване, представено на Nutrition 2019, което гарантира, че този малък жест допринася за намаляването на газовете, които причиняват глобално затопляне.
Според данни на Департамента по икономически и социални въпроси на ООН, Приблизително 60% от емисиите на парникови газове от селското стопанство могат да се отдадат на производството на храни от животински произход което само потвърждава реалността, че е необходимо да се намеси глобалната система за производство на храни за борба с изменението на климата.
За мнозина идеалната ситуация е диетата да се основава на консумацията на храни от растителен произходl Но не по-малко вярно е, че това е нереална цел, ако вземем предвид теглото, което продуктите от животински произход имат в световната диета. Следователно, може би най-логичното е да се предприемат малки стъпки, които спомагат за добавянето и улесняването на прехода към по-устойчиво производство.