Защо; трябва да избягаме от котелчето; а и докладчик; да се

трябва

МАДРИД, 5 април. (EUROPA ПРЕС) -

Винаги прибягваме до лесното, бързото и за съжаление в много случаи и към богатите, но не здрави. Това може да е идеалното определение както на сладкиши, така и на сладкиши (дори да е домашно, да), група ултрапреработени храни, много често срещани в испанските закуски, закуски и закуски.

Факт е, че се правят с големи количества захари, силно препоръчителни наситени мазнини и рафинирани брашна (нищо от това не звучи добре). Разбира се, те са изключително вкусни, тоест имат вкус и текстура, които ги правят много привлекателни за небцето и ги правят бързи и лесни за консумация.

Диетологът-диетолог Ракел Бернасер, университетски експерт по хранително образование и магистър по нутригеномика и персонализирано хранене, предупреждава в това отношение в „Научете се да закусите“ (Amat Editorial), че цялото това количество захар и мазнини с лошо качество имат като следствие чувство на кратко ситост, което кара апетита да се върне малко след това.

Панкреасът произвежда инсулин, хормон, който действа като ключ, който отваря специфична врата за навлизане на захар в клетките и нивото на кръвта й да остане стабилно, казва специалистът.

"Въпреки че това е по-сложен процес, но за да бъде разбран, когато храната осигурява толкова много захар, тя навлиза в тялото много бързо, така че бедният ни панкреас трябва да произвежда голямо количество инсулин. Това отваря всички тези клетъчни врати в същото време и захарта влиза. Това, което се случва по-нататък е, че в резултат на това ниските нива на захар спадат внезапно и отново огладнявате ", добавя той.

Според него това, което трябва да е ясно на потребителя, е, че за нашето тяло „яденето на сладкиши и сладкиши е като яденето на лоша захар и мазнини на лъжица“.