Излишъкът от сладкиши заговорничи срещу здравето на устната кухина и храненето La Voz
Празни калории. Захарта в тези продукти може да причини кариес, но също така предизвиква и други неблагоприятни ефекти в организма.
Световната здравна организация (СЗО) припомни в понеделник, че здравословната диета допринася за избягване на недохранване във всичките му форми, както и на хронични незаразни заболявания, като диабет, сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак.
Ето защо той препоръчва да ограничите приема на безплатна захар до по-малко от 10 процента от общия калориен прием. Дори, за да получите по-големи ползи, съветва да намалите консумацията му до по-малко от 5 процента от общия калориен прием. За някои изследователи обаче тази храна води до пристрастяване и следователно това намаление не е лесно. При децата приемът им идва предимно от сладкиши и газирани напитки. Според последното проучване на здравето в училище, проведено в Аржентина през 2012 г., 91,4% от училищните павилиони предлагат продукти, които поради хранителните си характеристики не се препоръчват във възрастовия сегмент, в който са учениците, като захарни напитки, бонбони, и сладолед.
„Бонбоните са храни, произвеждани от индустрията, които предизвикват удоволствие, но нямат хранителна стойност; тоест те са празни калории ”, казва Ракел А. Фърнес, ръководител на секция„ Детска гастроентерология ”и отделение за детско хранене в частната болница.
От здравния център обясняват, че сладките основно се състоят от прости захари (фруктоза, глюкоза и захароза) с бързо усвояване, добавки и изкуствени оцветители, за да се получат тези поразителни цветове. Тези вещества имат лош хранителен принос за организма и злоупотребата им може да доведе до здравословни проблеми.
Furnes подчертава, че добрите хранителни навици започват от първите години от живота, следователно, небалансираното хранене при децата се дължи на липсата на информация от родителите и на подвеждащи и убедителни рекламни послания. Предразположенията и отхвърлянията, които започват на тази възраст, ще продължат вечно. Един от начините, по които децата се учат, е чрез наблюдение и имитация на поведението и действията на родителите си.
От своя страна Лора Норес, ръководител на хранителната служба на частната болница, гарантира, че сладките (като бонбони, близалки, шоколадови бонбони, дъвки, бонбони и хапчета) засягат детето от два аспекта. От една страна, психологическата, защото възрастните погрешно ги свързват с награди и тази асоциация продължава в несъзнаваното през целия живот. От друга страна, той оказва влияние върху органичните вещества, тъй като те са съставени от различни вещества - като подкислители, пенообразуватели, антиоксиданти, ароматизанти и оцветители, наред с други -, много от които имат вредно въздействие върху зреещите имунни и храносмилателни органи система.