Изискана извара само за 5 минути; Млечни продукти

За да приготвите извара у дома само за 5 минути, ще ви е необходима единствената съставка, която е кефир, или ако нямате кефир, можете да използвате натурално течно кисело мляко, за предпочитане такова, в което няма добавена захар, подсладител или аромати. Но разбира се, кефирът би бил идеалът.

извара

Кефирът е ферментирало мляко или вид течно кисело мляко, което съдържа голям брой полезни свойства за човешкия организъм. Тук ще намерите начина да приготвите кефир у дома.

За да направите 350-400 грама извара, ще ви е необходим литър кефир или течно кисело мляко (естествено без захар, аромати или подсладител).

Марля или пластмасова цедка или памучна или ленена кърпа или пластмаса, не е удобно да използвате метална цедка.

Метод на приготвяне:

Изсипете кефира в тенджера, първо го сложете на силен огън и след това, когато започнете да виждате, че изварата се отделя от суроватката (зеленикаво-жълтата течност, тук ще намерите използването на суроватката и нейната невероятна свойства) го свалете до къкри. Не го оставяйте без надзор, тъй като се прави доста бързо, не трябва да се вари.