Изборът на десерт преди обяд може да бъде по-здравословен

МАДРИД, 8 февруари (EUROPA PRESS) -

преди

Изборът на висококалоричен десерт, преди да изберете другите ястия, в крайна сметка може да бъде по-здравословен, според ново изследване от Университета в Аризона (САЩ), публикувано в списанието „Journal of Experimental Psychology: Applied“, редактирано от американския Психологическа асоциация.

Изследователите поставят здравословен или по-малко здравословен десерт (пресни плодове срещу лимонов чийзкейк) в началото или в края на колежа в кафенето. Когато вечерящите първо са избрали чийзкейк, те са избрали нискокалорични предястия или гарнитури и в крайна сметка са консумирали по-малко калории от закусващите, които първо са избрали пресни плодове.

"Ние вярваме, че вечерящите, които са избрали калоричния десерт, първо са избрали по-здравословните предястия и гарнитурите, за да компенсират висококалоричния си десерт. От своя страна тези, които са предпочели по-здравословния десерт, може би са си помислили, че са готови, така че" заслужават "по-високо съдържание на калории храни за основни ястия ", обяснява един от ръководителите на изследването Мартин Рейман.