ИЗБОР НА ХРАНА

Изборът на храна трябва да се прави с цел постигане на най-доброто за здравето и благосъстоянието на детето.

Както винаги, първата препоръка е да избирате храни, за да осигурите балансирана диета.

Балансът на диетата се постига от две нива: количествено и качествено, така че изборът на храни също трябва да има количествен и качествен характер.

Необходимо е да се използват таблици на състава на храната:

Таблиците обикновено изразяват количеството енергия и хранителни вещества, съдържащи се в 100g храна. Но децата не ядат 100 g от това или онова, но е необходимо да се осигурят количества в съответствие с възрастта им, порции, които осигуряват приноса, установен в препоръките за хранене. Тоест, като се вземат предвид препоръчителните количества.

Ако за 4-6-годишно дете към дневната диета трябва да се добавят 800 mg калций, а 100 g (ml) краве мляко съдържа 125 g калций, съотношението, което трябва да постигнем, е:

---