IV национално състезание по гастрономически гъби

Асоциацията за популяризиране на гъбите насърчава, както всяка година, IV-тото национално състезание по гастрономия на Champiñón (Gastrochampi).

национално

На 27 юни 2001 г. в Казасимаро (Куенка) ще се проведе състезанието за рецепти, разбира се, въз основа на задължителна съставка: гъбата.

Наградите се разпределят по следния начин:

1º - Златна гъба и 200 000 песети.
2-ри - 150 000 песети.
3-ти - 100 000 ptas.

(Забележка: всички участници ще получат 25 000 песети за пътни разходи)

Победителите в последното III издание бяха готвачите:

1-ва награда: Дейвид Морено Монтеро (ресторант Пуерта Талавера, Касерес), със своето ястие? Равиоли от гъби, мариновани юфки със зеленчуци, пълнени с тартар от същия и Snapper с домат Винегрет с чесън и иберийски гъби?