Италиански великденски хляб

великденско сирене

Структурата на този златен плетен италиански хляб с великденско сирене е невероятно лека и ефирна, но кората е свежа и свежа, благодарение на всичкото това вкусно италианско сирене.

Здравейте, любители на хляба! Ако обичате да печете домашен хляб или ако винаги сте искали да го направите, но сте се плашили от процеса, позволете ми да успокоя страховете ви и ви препоръчвам да приготвите този италиански хляб с великденско сирене. Обещавам ви, няма да съжалявате!

* * Моля, обърнете внимание - The карта с рецепта за печат С подробни инструкции, пълни измервания на съставките и хранителна информация. да направиш Домашен италиански плетен хляб със сирене Той е достъпен в края на тази публикация.

Списъкът на съставките;

  • Универсално неизбелено брашно
  • Суха активна мая
  • Яйца
  • Мляко
  • Сол и черен пипер
  • Настърган пармезан
  • Сирене Романо, раздробено
  • Сирене Азиаго, раздробено

** Тази публикация се актуализира от оригиналната публикация през 2015 г. Рецептата е напълно непроменена от оригиналната публикация, но сега включва карта с рецепта за печат, заедно с конкретен брой калории и хранителна информация.

Това писах за този хляб с великденско сирене през 2015 г .;

Аз съм член на пекарна група, наречена Дванадесет хляба, и името на групата обобщава предпоставката доста добре.

Дванадесет хляба, по един за всеки месец от годината. Всеки месец се избира нова тема или съставка, която да бъде представена и целият хляб (бърз или квасен) трябва да бъде в рамките на параметрите на темата и/или съставката.

Темата за този месец (март 2015 г.) е италиански хляб.

Честно казано, изминаха няколко месеца, откакто успях да участвам с пекарите #TwelveLoaves. Беше през декември 2014 г. с тази рецепта за Kringle Blueberry, като тема на парти хляба.

Оттогава ми липсва участието и особено ми липсва печенето на хляб. Двете теми, които пропуснах, бяха тези от януари: Предизвикателството за Нова година и тези от февруари: Маслини

Сега, когато се върнах, се радвам, че мога да споделя тази рецепта за Италиански великденски хляб с теб, което намерих в Брашно крал Артур уебсайт.

Просто обичам крал Артър Брашно, нали?

Единствените промени, които направих в оригиналната рецепта за великденски сирена, бяха, че увеличих количествата на съставките, за да направя два големи хляба, вместо един хляб, направен по рецептата на крал Артур.

Планирах да поднеса хляба за малко празненство на Свети Валентин, което имахме с приятели, а след това да сервирам втория хляб на следващата вечер, когато синът ми дойде за дълго закъсняла вечеря за спагети.

Моят призив да направя два хляба беше на място! Всички около трапезата на нашата Свети Валентин се развихриха заради леката, хрупкава кора и текстурата на този хляб. Толкова много, че четиримата изядохме почти цял хляб ... съвсем сами! Луд!

Може ли този хляб да се замрази?

* Забележка: този хляб замръзва до съвършенство, така че дори и да не ви трябват веднага два хляба, увийте плътно хляб в найлоново фолио и съхранявайте във фризера до 3 седмици.

Този хляб се нарязва чудесно, което го прави идеален за препичане, а също и за потапяне в яйца и мляко, преди да се запържи в тост. Този италиански великденски хляб със сирене е наистина мултикултурно чудо!

Просто погледнете тази текстура .

Ако сте редовен посетител на моя блог, тогава знаете, че обикновено обичам да споделям с вас стъпка по стъпка снимки по време на подготовката и попълването на рецептите.

Целта е да бъде полезна за тези от вас, които може да са нови в кухнята, и за тези от вас, които обичат да наблюдават процеса.

За съжаление моята кухненска камера прехапа праха, докато правех тази рецепта, така че нямам такива, които да споделя с вас днес. С това казано, моята „довършителна камера“ работи чудесно, така че поне мога да споделя с вас всички тези други „снимки за красота“, които обикновено не бих направил. Ами поне не толкова, колкото!

Този филийки хляб до съвършенство и препича като мечта! Също така идеален за приготвяне на френски тост.

Инструкциите;

  • Комбинирайте всички съставки за тесто (с изключение на сирене), изброени в картата с рецепти, в купата на миксер и разбийте на средна скорост за 10 минути или докато тестото стане гланцово и сатинирано.
  • Ще бъде много лепкаво.
  • По време на смесването периодично изстъргвайте страните на купата.
  • Добавете сирене към тестото и продължете да разбърквате, докато се смеси напълно.
  • Изстържете тестото в леко намазнена купа и покрийте с найлоново фолио.
  • Оставете тестото да почива на топло място без течение (около 1 час).
  • Няма нужда да се притеснявате, че не се е увеличил много. В този момент няма.
  • Обърнете тестото върху леко набрашнена повърхност и разточете тестото във форма на труп.
  • Разделете тестото на 6 равни порции.
  • Оставете три порции настрана, докато оформяте първия хляб.
  • Разточете три порции тесто в приблизително 9 "въжета.
  • Плетете трите струни заедно, прищипвайки краищата.
  • Поставете плитката в намазнена тава за хляб, като не забравяйте да маркирате краищата отдолу, ако е необходимо.
  • Продължете същия процес с втората питка.
  • Оставете плетените питки да втасат, докато значително по-големи (това ще отнеме приблизително 3½ - 4 часа).
  • Загрейте фурната до 425 градуса.