Италианска кухня всичко необходимо за приготвяне на най-добрите рецепти

От Пиемонт до Тоскана и от Абруцо до Сицилия, направете обиколка на вкусовете на италианската храна, за да видите, че всеки регион има своите специалитети. Италианската кухня е богата и здравословна, ако искате да приготвите тези рецепти у дома като истинска италианска мама, това е всичко, от което се нуждаете.

The Италианска гастрономия Пълно е с вкусни и здравословни ястия, приготвени с типичните съставки на средиземноморската диета: зеленчуци, бобови растения, тестени изделия, месо или риба са главните герои на всяка от любимите рецепти на италианците. Това са само някои от най-известните ястия в италианската кухня, но разнообразието е безкрайно, разгледайте!:
Брускета: Това са малки филийки хляб със зеленчуци, покрити или не, със запечено сирене. База? Покрийте тост с домати, тиквички или патладжани, малко чесън, малко ароматни билки, дъжд от зехтин, пармезан ... Няколко минути във фурната и готово! Брускетата служи като антипаста, като първо или второ ястие. Среща се и с естествени доматени кубчета и пръски зехтин, толкова прости и вкусни.

Лазаня: те образуват вид голям милфей, направен от широки листове паста, между които се вмъква смес от сос Болонезе и сос бешамел. Сервират се с гретен със сирене и придружени със зелена салата.

Пица: невъзможно е да устоиш на вкусна пица. Известни по целия свят, пиците предизвикват единодушно чувство. Емблематичната пица? Маргаритата, разбира се! Това е смес от доматен сос и моцарела. Кръгли или порционни, пиците се ядат по всякакъв повод.

Паста: лкато италиански тестени изделия, равиоли, спагети, талиатели, ньоки, пене, фарфале. те се наслаждават ежедневно и преди всичко ал денте. Италиански специалитет: спагети карбонара! Със смес от течна сметана, сурови яйца и бекон.

Parmigiana di melanzane: Патладжани, пармезан и къкри ... Това дава несравним вид гратен от патладжан и топено сирене. Рецепта, за която само истинските италиански мами знаят тайната.

Как е типично меню на италианската кухня?

Антипаста (антипасти). Те са малки произведения на изкуството като мариновани чушки, пържени сардини или пържени калмари, които се приготвят преди основното ястие, за да предизвикат апетита.
Азтой братовчед пиато, първият курс: Обикновено това са тестени изделия от всякакъв вид, ориз (ризото), супа от минестроне или полента.
Относно secondo, Става въпрос за основното ястие! Съставено от месо или риба, това ястие се сервира с контур (гарнитура от варени зеленчуци или салата).