Историята на диетата на Аткинс
Диетата на Аткинс придоби огромна популярност през последното десетилетие на 20-ти век, но диетата и създателят на диетата вече бяха около две десетилетия преди това. За първи път диетата се разглежда като прищявка и много изследвания показват потенциалните опасности от тази диета през 90-те години на миналия век. Диетата обаче остава популярна и има фенове и днес.

Основател
Диетата на Аткинс е основана от д-р Робърт С. Аткинс. Д-р Аткинс би заключил, след години изследвания, че единственият начин да отслабнете бързо правилно е да ядете много протеини и мазнини от месо, риба, птици и яйца. Това се превърна в начален етап от диетата на Аткинс. По-късните етапи използват метод за наблюдение на въглехидратите, за да се постигнат целите за отслабване и да се поддържат тези цели.
Източник
Диетата на Аткинс е създадена от д-р Аткинс, когато публикува първата си книга, "Революция на диетата на д-р Аткинс", през 1972 г. Диетата на Аткинс става част от редовното диетично лечение в неговата клиника през 80-те и 1990 г.