История на затлъстяването в света

ПРЕЗЕНТАЦИЯ

Тази монография е предназначена да служи като справочно ръководство за широката общественост, диетолози, лекари или не, които се интересуват от някои от най-важните здравословни проблеми на нашето време.

затлъстяването света

Надявам се също, че този препарат ще служи като ръководство и/или основа за други професионалисти, така че те да продължат да допринасят повече по отношение на това заболяване, което малко по малко уврежда нашето тяло и нашето общество.

LIC. НИКОГА FALCON TOMAYCONZA

ВЪВЕДЕНИЕ

Днес затлъстяването се счита за здравословно предизвикателство (поради нарастването на свързаните с него съпътстващи заболявания) в развитите и развиващите се страни, които са започнали своята индустриализация и възприемат типичните навици на страните от развитите светове.

В тази монография ще анализираме как затлъстяването се е виждало от древността до наше време, ще разследваме как понятието затлъстяване е било дефинирано от началото на човечеството до наши дни.

За това нека първо дефинираме какво е затлъстяването.

Думата "затлъстели" идва от латински " Ще се подчиня". Образувано от корените об (над или всеобхватно) и edere (да яде), тоест да каже "някой, който яде всичко". Първата известна употреба на тази дума е през 1651 г. на английски език, в медицинска книга на noha biggs (Бигс, Ноха (ет. 1651), лекар и социален реформатор)

По отношение на сегашната концепция за затлъстяването има много определения, сред които ще кажем:

Затлъстяването означава да има излишни мазнини в тялото, то се различава от наднорменото тегло, което означава да тежи твърде много. Теглото може да е резултат от мускулна маса, кости, мазнини и/или вода в тялото. И двата термина означават, че теглото на човек е по-голямо от това, което се счита за здравословно въз основа на неговия ръст. Затлъстяването се появява с течение на времето, когато ядете повече калории, отколкото консумирате.