Истинското лице на 0% мазна храна City Running

Публикувано от City Running на 20 септември 2017 г. | 0 коментара

храна

Когато се разходите по пътеките на супермаркета в търсене на перфектната храна и видите рафтовете, пълни с продукти с ниско съдържание на мазнини, няколко въпроса идват на ум. ¿0% мастни продукти са здравословни?.¿Какво се маскира зад тях?.¿Те носят повече захар?. ¿Трябва да избягвате приема му?.¿Изневеряват ни от хранителната индустрия?.


Като начало терминът 0% в мазнините се отнася до нулевото съдържание на мазнини, но не се отнася до съдържание на захар, сол или нишесте. Например парче плод може да се счита за храна с 0% мазнини, тъй като съставът му съдържа вода, въглехидрати, витамини и микроелементи. Напротив, зехтинът никога не би могъл да бъде с 0% мазнини, защото е храна, която съдържа мазнини и някои микроелементи, въпреки че съставът на мазнините се оказа най-здравословният.


Преработените храни с етикет 0% мазнини могат да заблудят потребителя, ако се считат за без захар. The мазнините са макронутриентите, които придават най-много вкус към храната, така че производителите търсят алтернативи, като добавят други вещества с високо съдържание на захар и сол.