Истински хранителен курс
АКАДЕМИЧНА ПРОГРАМА
Курс за истинска храна (резюме без спойлер)
Въведение
Нова класификация на храните.
Стига да класифицираме диетата си по хранителни вещества или калории, време е да възстановим храната и хранителните режими. Време е да се оттегли старата хранителна пирамида, създадена под влиянието на хранителната индустрия.
Време е да демонтираме "балансираната" диета (50% въглехидрати, 30% мазнини, 15% протеини), да премахнем фалшивата "разнообразна" диета, да ядем всичко в "умерени количества" и всички митове, които обграждат науката, наречена хранене. Разполагаме с достатъчно знания, за да преподаваме хранене по актуален начин и въз основа на научни доказателства.
Време е да скъсаме с догмите, за да направим път за нов път.
Избягайте от матрицата
Голямата епидемия на 21 век.
Само за четири десетилетия всичко се е променило в начина ни на хранене и с това се е променило нашето здраве и качество на живот. Това, което някога ни е атакувало под формата на инфекциозни болести чрез вируси и бактерии, сега ни атакува под формата на хронични заболявания чрез голямата епидемия на нашия век: ултра-обработените.
Нека да погледнем към миналото, да разберем настоящето и да подобрим бъдещето.
Какви са те, какви са и как са ултра-обработените. Ръководство за разбиране на етикетирането.
Опишете го, открийте го и го избягвайте. Трите стъпки, които ще ви доведат до по-добра диета, защото не само се отчита това, което ядете, но и това, което не ядете. Подценихме и пренебрегнахме ефекта от това, което ядем върху тялото си.
Прекарваме повече време в избора на цвят на панталона, отколкото в избора внимателно и внимателно какво ще бъде част от нашето собствено тяло. Nosequé сироп, Nosequánto масло, Algosodium глутамат ... изглежда, че имате нужда от магистърска степен, за да разберете етикетите на храните.
Ще ви дам полезен инструмент: ръководството за разбиране на етикетирането. Подсладителите лоши ли са? кое е по добре? Какъв хляб да изберем? Как да разбера, че това кисело мляко е добро? Подходящи ли са тези замразени зеленчуци? Научете днес и изберете добре завинаги.
Измами на супермаркета и хранителни митове.
Информацията е сила, тя ни защитава от интересите на другите, не ни прави свободни, тя ни дава възможност да правим добър избор. Но информацията е опиянена с умишлена дезинформация, с дезинформация, за да създаде несигурност и да се възползва от нея.
Нуждаем се от малко яснота, честност, строгост и наука, за да хвърлим светлина върху тъмнината. Ще видим какви са триковете на хранителната индустрия и как да избягаме от тях.