Истината пред IPS Mexico напредва в превръщането на борбата срещу затлъстяването в държавна политика
Петък, 14 август 2020 г.
IPS/Мексико отбелязва напредък в превръщането на борбата срещу затлъстяването в държавна политика
Свръхпреработената или нездравословна храна е насочена в Мексико в борбата срещу затлъстяването.
Снимка: Дуилио Родригес/Долен колонтитул
МЕКСИКА, 13 август 2020 г. (IPS) - Ако борбата срещу затлъстяването не се трансформира в държавна борба, усилията като етикетирането за безопасност на ултрапреработените храни биха били стерилни усилия, предупреждава Хавиер Идалго, федерален депутат, който планира законодателната обидно да се освободи Мексико от затлъстяване и наднормено тегло.
„Идеята е да се даде на борбата с наднорменото тегло държавен характер, което е отговорност на трите нива на управление и всички техни представители, също и на частни компании“, казва в интервю заместникът на правителственото Национално движение за обновление (брюнетка).
На 27 март законодателният конгрес на Съюза одобри необходимите модификации на Официалния мексикански стандарт 051, в който установява, че ултрапреработената храна с високо съдържание на мазнини, захар или натрий има етикет, който предупреждава потребителите за това.
Мярката предизвика силна реакция от страна на индустрията, която произвежда тези храни, като бисквитки, пържени храни и безалкохолни напитки. Дори разпореждане, подадено от Бизнес координационния съвет от името на тези компании, забави датата на прилагане на този нов стандарт.
Цялостна стратегия
„Въпросът за етикетирането беше едно от действията, но не може да бъде единственото, тъй като въпреки че има голяма отговорност на индустрията по отношение на консумацията на преработени храни, това е действие, което трябва да бъде подкрепено повече с среда, способна на може да се бори с тази среда ", казва заместникът, член на здравната комисия в Долната камара.
С пандемията covid-19 въпросът става по-спешен, казва законодателят, тъй като заболявания, свързани с лоша диета, като наднормено тегло, диабет или хипертония, са болестите, които усложняват коронавирусната болест.
Законодателната стратегия, напредъкът на Хавиер Идалго, ще вземе предвид широк спектър от действия, вариращи от внедряването на нови образователни предмети, до спецификации за това как са подредени продуктите в магазините на всяко населено място и дори до подобряване на градското оборудване за упражнения и насърчаване на колоезденето и ходенето.
„Предизвикателството ще бъде да се постави цяла държава под режим. Говорим за 80 милиона души, с които би трябвало да работим и да имаме резултати за борба с този проблем със затлъстяването. Етикетирането е много важно усилие, но с незначителни резултати ”, уверява той.
От среди без тютюн до среди без затлъстяване
"Борбата с тютюна постигна намаляване на тютюнопушенето в Мексико", припомня депутатът. „С тютюна етикетите, които са по-насилствени и много сурови, останаха, но беше създадена и среда, така че пушенето да спре да се възприема като нещо положително и да се превърне в нещо вредно. Фактът за избягване на тютюнопушенето пред деца, в затворени места, сгради и бани, който помогна за намаляване на една от най-силните зависимости в света ".