Искате ли да отслабнете? Кажете сбогом на единадесет часа - Тенденции - 24 часа

Експертът обяснява защо този навик на чилийците е вреден за здравето.

единадесет

Да седнеш да вземеш единадесет е класика за всяко чилийско семейство. Обичаят вече е толкова вкоренен в националната култура, че се радва на същия статут като другите часове на хранене, като закуска и обяд. Дори в някои райони на страната той заменя мястото на вечерята и се превръща в популярното „веднъж хранене“ или „веднъж вечеря“.

"Единадесет е обичайно да се вземат между 17:00 и 19:00., сервирайки си кафе или чай, дори често придружен от неизбежната безалкохолна напитка и хляб - обикновено маракета, наричана още „хляб батидо“ или „френски хляб“; или халюла - с яйца, шунка, деликатес, масло, маргарин, конфитюр, авокадо, пастети, сирене или домат. Сега, ако искате да направите „цели единадесет“, можете да включите берлини, счупени калцони, чилийски сладкиши, бисквитки, сладолед, сок, кухен, палачинки, пикарони, понички, супипили, тортили или торта с жарава. Ако ядете единадесет в ресторант, хлябът може да бъде сложен сандвич, като например Barros Jarpa, Barros Luco, chacarero или филе “, описва професорът по хранене и диететика в Университета на Пасифико, Клаудия Нарбона.

С цялото това разнообразие специалистът предупреждава, че единадесет предполага висок прием на калории. „В началото единадесет обикновено беше чаша мляко и половин хляб с някакъв съпровод, но сега това се превърна в голям калориен резерв. Тази традиционна единадесет ни дава между 1000 до 1200 калории, в зависимост от това какво ядем и колко ядем, но средно е в този диапазон. Ако вземем предвид адекватния енергиен прием и разпределението му между храненията, които правим на ден, единадесетте трябва да допринесат само с 200 до 300 kcal, което е далеч от това, което консумираме днес ”, казва специалист.