Искате да сте здрави и да живеете по-дълго Това е тайната на японската диета - Digital Journalist

Япония е страната в света с най-многовековни хора на цялата планета. Тайната на дълголетието му се основава не само на храната му, но и на начина, по който се приготвя

по-дълго

Повече информация

Петте суперхрани, които трябва да ядете всеки ден, според Харвардския университет

Това са най-добрите плодове и зеленчуци от юнския сезон

Японците имат най-висока продължителност на живота в света, със средна стойност 83,84 години. 48 от на всеки 100 000 те стават на 100. Никое друго място не е близо до това число.

Това ни кара да се чудим: Как го правят? Как поддържат толкова добро здраве толкова дълго?

Отговорът е прост: поддържайте връзка специално с вашата диета, практически непроменим във времето.

И е, че Япония е страна, вярна на своята култура и традиция, където храната играе основна роля.

През 90-те години диетологът Уолтър Уилет се позовава на дълголетието на японците в академична статия, в която също подчертава ниския брой смъртни случаи от сърдечни заболявания.

Проучване, публикувано през 2017 г. от „British Medical Journal“, разкрива, че неговата кулинарни обичаи имаха силата да намалят смъртността с до 15%, с особен акцент върху сърдечно-съдови заболявания и инсулт, наред с други състояния.

За какво е японската диета?

Японската диета се основава на доста широка концепция, както посочи епидемиологът Шу Джанг от Националния център по гериатрия и геронтология в Япония.

Наскоро проучване, което прегледа 39 разследвания за връзката между японската диета и тяхното здраве, откри някои общи елементи: риба, зеленчуци, соя и други продукти като ориз, соев сос и мисо супа.

Всъщност като цяло тези видове диети са свързани с намаляване на смъртните случаи от сърдечни заболявания, казва Джанг, макар и не в случая на рак.