Диета Всичко, което не знаете за юфка с бърза употреба
Те са удобна и вкусна храна, която може да увеличи риска от развитие на метаболитен синдром при жените, особено ако се консумират повече от два пъти седмично
В днешно време изглежда, че ако сте студент в общ апартамент, килера ви трябва да бъде затрупан с контейнери с спагети за бързо приготвяне. Този удобен метод за утоляване на глада и бързи и вкусни корекции на храненето може да причини хаос на населението. здравето на потребителите. Особено в тази на Жени.
Поне това е проучване, проведено от група изследователи от Харвардското училище за обществено здраве (HSPH), чиито резултати бяха публикувани в известния „Journal of Nutrition“. Очевидно потреблението му би увеличило с 68% рисковете от развитие метаболитен синдром при жените. Въпреки, че да, необходимо е да се яде този тип незабавни юфка поне два пъти седмично. Това изследване се фокусира върху група от 10 711 възрастни в Южна Корея, избор, който не е случаен, като се има предвид, че консумацията на юфка за бързо приготвяне в тази страна е най-високата в света.
И защо са жените?
За мнозина обаче ще е любопитно, че най-засегнати са жените. Защо? Един от основните автори на изследването, д-р Франк Б. Ху, професор по хранене и епидемиология в Харвард, се чуди същото: „Това може да се дължи на това, че жените докладват за диетата си с по-голяма точност или защото жените жени в постменопауза са по-чувствителни към диетичния ефект на въглехидратите, натрия и Наситени мазнини”. Консумацията на бързо приготвени юфка е сравнително висока сред азиатското население. Без да продължават, южнокорейците консумираха 3,4 милиарда опаковки юфка само през 2010 г.
Изследването, което повтаряме, също оценява бисфенол А присъстващи в този вид опаковка които се нагряват в микровълнова печка. „Бисфенол А, който често се среща в контейнери с пяна на полистирол (широко използван за опаковане на юфка за бързо приготвяне), това е селективен модулатор на естрогенни рецептори, който може ускоряват адипогенезата. Установени са връзки между бисфенол А и затлъстяване”, Обяснете отговорните.
Въз основа на гореизложеното, д-р Ху се опита да обезсърчи честата консумация на бързо приготвяне на юфка в статия „New York Times“, публикувана през август 2014 г. "Веднъж или два пъти месечно Не е проблем. Но няколко пъти седмично е. "Но на какви противопоказания сме изложени според това изследване? И какво точно представлява метаболитният синдром?