Искам да знам най-добрата бяла риба за възрастни хора
Сряда, 1 януари 2020 г.
Въпреки че сините риби обикновено заемат централно място, този сорт също е много здравословен
Сряда, 1 януари 2020 г.
Когато говорим за съставките, които трябва да бъдат част от здравословната и балансирана диета, особено когато става въпрос за възрастни хора, синята риба винаги заема привилегировано място в този списък. Причините са повече от ясни: това е сорт, който допринася за тялото множество ползи като например високото му съдържание на Омега-3 мастни киселини, от съществено значение за предотвратяване на мозъчно-съдови инциденти; способността му да понижава холестерола или доставката на мастноразтворими витамини, които помагат за защита на костите.
Аншоа, рибата тон, паламуд, скумрия, сьомга или сардина са някои от сините риби, които можете да използвате, за да се възползвате от всички тези свойства. Широкият и обширен океан обаче също е дом на друг сорт, който не се радва на същото значение, но може да направи много и за нашето здраве.
Говорим за бяла риба, известна още като постна риба, което е интересен източник на висококачествени хранителни вещества и протеини. Има лесно смилаем, Те насърчават функционирането на невроните и гарантират възстановяването на клетките, наред с други качества. Но по какво се различават от сините риби?
На първо място, бялата риба има по-малко мазнини и калории, така че те са идеални за тези, които искат да контролират приема на калории. Какво още, вкусът му е по-мек. Чрез включването на по-малко мазнини те също осигуряват по-малко Омега-3, въпреки че витамин b12 заема своето място сред най-важните хранителни вещества в състава си.
Добрата новина? Не е нужно да избирате между един или друг сорт, експертите препоръчват да се комбинират бели и сини риби в една и съща диета, за да не се избегнат нито едно от тези свойства. При тази предпоставка кои видове бели риби трябва да включват по-възрастните в седмичното си меню? Обърнете внимание и бягайте до рибния магазин!
Треска
Започваме с един от най-утвърдените видове в нашата гастрономия. Треската, както вече видяхме, е нискокалорична, нискокалорична риба. Поради приноса си на Омега-3 мастни киселини, той може да ни помогне да намалим нивата на холестерола в кръвта. Също така, в състава си включва основни минерали като калий или фосфор, които благоприятстват дейността на нервната система и съответно поддържат мозъка ни здрав. И нещо, което мнозина не знаят, е това поради витамин В5 който също притежава, може борба със стресовите епизоди и намаляване на въздействието на мигрена.