Искам да отида две години да тренирам, но въпросът е, ще мога ли да се върна »La Rioja
Тази млада жена от Логроньо и изследовател в университета в Навара е автор на най-добрата дисертация в Европа за затлъстяването
Соня Гарсия Калзон откри нов биомаркер за борба с наднорменото тегло и затлъстяването. Ето как изглежда в неговата дипломна работа, току-що присъдена в Прага, на XXII Европейски конгрес по затлъстяването, като най-добрата в Европа за затлъстяването.
Тази 29-годишна млада жена от Логроньо, която живее в Памплона, откакто е започнала да учи фармация и хранене в Университета на Навара на 18 години, бърза с изследванията си в този университет, докато кандидатства за стипендии, за да може да постдокторат в чужбина. Неговите намерения? Опитвам се да отида в Швеция, но добре. нещото е трудно. Идеята е да прекарате две години в обучение и след това да се върнете ».
-Как получихте тази награда?
-Много щастлив. Трима изследователи защитиха тезата ни в Прага и когато казаха името ми, представете си, бях изключително щастлив.
-Тезата гласи „Асоциация между дължината на теломерите и диетичните, генетични и фактори на затлъстяване в испанското население от различни възрастови групи“. Как се превежда на обикновен език?
-Трябва да започнем, като знаем какво представляват теломерите. Те са ДНК последователности, които се намират в края на хромозомите и тяхната основна функция е да ги предпазват, за да запазят стабилността си и да запазят гените. Но теломерите се считат за биомаркери на стареенето, което означава, че с напредването на възрастта те постепенно се съкращават. В целия този процес влияят както генетичните фактори, така и факторите на околната среда (начин на живот, диета, стрес, тютюн).
-И вие сте се фокусирали върху диетата.
-Да, виждал съм как дължината на теломерите може да бъде повлияна от диетата или от специфична генетична мутация. По-дългите теломери са важни за доброто здраве и видях, че те насърчават загубата на тегло и предсказват по-добър отговор на хранителната терапия.