Искам да имам зеленчукова градина, за да произвеждам здравословна храна в градината, откъде да започна
Агрономът Гилермо Родригес, специалист по биоинтензивен метод на отглеждане и работещ в Horta Biointensiva O Torno, дава ключовете, за да подготви земята
Преобразуването на градината в градска градина, в която да отглеждаме собствена храна, не е сложна задача, но изисква последователност от стъпки, за да бъде нашата реколта успешна. На първо място, необходимо е да се подобри аерацията и структурата на нашата почва, за да се напълни земята с живот и да се насърчи развитието на корените на нашите култури. Преди да отглеждаме храна, трябва да обработваме почви!.

Как да го направя? Първият му съвет, прогонете сачото, за да не мачкате гърба. Ще използваме квадратна лопата и нов инструмент, но такъв, който се разпространява малко по малко в нашите градини: вили, използвани в древната цивилизация на инките в американските Анди. Подобно на вилата, но с твърди зъби, вилата е способна да обработва почвата достатъчно дълбоко, за да може да се кислороди. Друга задача, която трябва да изпълним, преди да обработим почвата си, ще бъде да премахнем плевелите или да извадим плевелите, които спонтанно растат на земята. Тогава земята може да се обработва и след като работата приключи, започнете да сеете.