Интервю с Оливие де Шутер, докладчик по правото на храна на Организацията на ЕС

Аржентински институт за икономическо развитие

ЗА НАС

РАЗДЕЛИ

СПИСАНИЕ

  • Какво е икономическа реалност?
  • Редакционен комитет
  • Как да публикувам?
  • ДА СЕ АБОНИРАШ
  • Реклама
  • известие до абонатите

ТЪРСЕНЕ

КОНТАКТ

Аржентински институт за икономическо развитие
  • ЗА НАС
  • РАЗДЕЛИ
    • НОВИНИ
    • СПЕЦИАЛНИ ТЕКСТОВЕ
    • ДЕЙНОСТИ
    • IADE КНИГИ
  • СПИСАНИЕ
    • Какво е икономическа реалност?
    • Редакционен комитет
    • Как да публикувам?
    • ДА СЕ АБОНИРАШ
    • Реклама
    • известие до абонатите
  • ТЪРСЕНЕ
  • КОНТАКТ

Интервю с Оливие дьо Шутер, докладчик по правото на храна на Организацията на обединените нации

[size = xx-small] Фотография: CRISTÓBAL MANUEL [/ size]

докладчик

В настоящите моменти на икономическа криза и въпреки намаляването на наличните ресурси за харчене от правителствата, именно когато светът трябва да действа разумно и с инвестиции в полза на бедните да атакува глада, който Той нараства галопиращ и вече засяга повече от милиард души, казва Оливие дьо Шутер, специален докладчик за правото на храна на ООН (ООН).

Оливие дьо Шутер подчертава връзката между липсата на политическа власт у дребните земеделски производители и маргинализацията, която страдат от публичните политики за подкрепа на земеделието. По същия начин той прави критични наблюдения върху поведението на пазарите и подчертава, че решението, дадено в света за справяне с хранителната криза - произвежда повече - не е от полза за бедните, защото храната не е достъпна за джобовете им и какво е необходимо да се подобри доходът на това население с мерки като възнаградителни цени за дребните земеделски култури.

Гладът и недохранването се влошават поради икономическата криза, а също и кризата с храните. Трябва ли държавите да вземат макроикономически решения за смекчаване на този проблем?

Съгласи се, че хранителната криза е многофакторна. Според вас каква тежест и роля имат производството на агро горива, спекулациите, предполагаемото изчерпване на продуктивния двигател на зелената революция, изменението на климата и т.н. в кризата?

Тези различни причини са толкова взаимосвързани, че разгадаването им и количественото определяне на важността на всяка от тях е невъзможна задача. Налице са климатични промени и спад в производителността на селското стопанство, но също така нарастващата конкуренция за използване на земята между храни, фураж и енергия; всички спекулации, насърчавани на фючърсните пазари на селскостопански стоки, тъй като взаимните фондове могат да се възползват от внезапните скокове в цените. Тази спекулация, която продължава, кара търговците да създават материални запаси, вместо да ги продават, за да продават по-късно хранителни суровини с по-високи цени и това насърчава правителствата да наложат пазарни ограничения, влошавайки ситуацията и увеличавайки нервността на пазарите.

Каква е вашата перспектива за цените на храните?

Държавите трябва да направят значителни промени в своите публични селскостопански политики поради небрежност и липса на инвестиции в сектора през 1980-2007. Кои държави действат?

По целия свят големите хранителни компании имат власт над правителствата и са наложили вредни диети (с наситени мазнини и излишна захар и месо), което е довело до затлъстяване, диабет и т.н. Какво можем да направим, за да спрем влиянието на тези компании?

В момента разглеждам тази ситуация, която ме вълнува много. В нововъзникващите икономики, като Индия, Китай, Бразилия или разбира се Мексико, виждаме повече хора, които са със затлъстяване или развиват диабет, сърдечно-съдови заболявания или рак, свързани с хранителни режими, в резултат на хранителен преход, промяна в диетата до една по-близка до западните диети. За това допринасят много каузи, включително реклама; ниската цена на по-малко питателната храна; повишената роля в диетата на преработени храни, често консумирани извън дома, и разбира се по-малко физическа активност. Съмнявам се, че много от развиващите се страни са имали предвид това въздействие, когато са решили да отворят вратите към западния стил на храна и напитки, което бързо доведе до изоставянето на местната храна. Трябва да проучим дали тази ситуация трябва да мотивира регулаторни мерки или образователни кампании, или и двете.