Интервю с LIly Nichols, експерт по хранене по време на бременност
Днес имам голямо удоволствие да интервюирам една от жените, които знаят най-много за храненето по време на бременност и гестационния диабет, Лили николи.
Тя е диетолог, сертифициран педагог по диабет, изследовател и автор на няколко книги, които силно препоръчвам да прочетете, ако търсите бременност или ако сте бременна.
Нейните изследвания вървят в обратна посока на официалните препоръки, както можете да прочетете по-долу, тъй като тя е защитник на диетите с ниско съдържание на въглехидрати за лечение на гестационен диабет и е много критична към настоящите насоки за добавки.
Уверявам ви, че няма да ви остави безразлични.
Лично аз много бих искал, ако информацията, която споделям тук, е била интересна за вас или смятате, че може да бъде полезна за жена, която познавате, моля, споделете я.
В Испания имаме много малко професионалисти, запознати с този чувствителен етап от живота на жената, така че ще бъда безкрайно благодарен, ако го споделите във вашите мрежи или го изпратите с лично съобщение на онзи, който може да го прочете добре.
ВЪПРОС: Благодаря на Лили за отделеното време и за това, че ми предоставихте това интервю. Получавам много въпроси относно добавките по време на бременност. Тук, в Испания, гинеколозите и акушер-гинеколозите препоръчват фолиева киселина и йод. Какво е мнението ви за тях? Винаги препоръчвате фолат, а не фолиева киселина в публикациите си.
Фолатът е витамин от група В, жизненоважен за много функции на тялото и от решаващо значение по време на бременност. Фолиевата киселина е синтетичната версия на фолат (т.е. изкуствена).
Преди няколко десетилетия фолиевата киселина се считаше от съществено значение за намаляване на риска от развитие на дефекти на нервната тръба и много специалисти препоръчваха високи дози, въпреки че не всеки може да я обработи правилно, особено тези, които имат генетична вариация в ензим, участващ в метаболизма на фолиевата киселина като MTHFR (който засяга между 40% и 60% от населението).
За щастие, въпреки генетиката, всеки може да преработи най-висококачествената фолиева киселина в храната и добавките под формата на метилфолат.
Препоръчвам да получавате дневната си доза от фолиева киселина по някой от тези два начина, а не от добавки с фолиева киселина.
The йод Това е много важно хранително вещество за развитието на мозъка на бебето и функцията на щитовидната жлеза на майката. Съгласен съм, че добавянето му трябва да се подчертае, тъй като повечето жени в репродуктивна възраст не консумират достатъчно.
ВЪПРОС: Друго хранително вещество, за което често говорите, е холинът. Яйцата и другите храни от животински произход са най-важните източници. Ами вегетарианските и веганските жени? По-склонни ли са към дефицит на холин и други здравословни проблеми?
Холинът е съединение, което е групирано с витамините от група В, участващи в същите метаболитни пътища като фолатите, включително метилиране. Като фолиева киселина, играе основна роля в профилактиката на дефекти на нервната тръба и насърчава правилното развитие на мозъка.
Нови данни от рандомизирани контролирани проучвания при бременни жени показват, че препоръките за прием не са достатъчни. Яйцата и храните за животни съдържат най-много холин, но тези от растителен произход също съдържат, макар и в по-ниска концентрация.
Яйцата са отличен източник на холин, основно хранително вещество по време на бременност.
Бих препоръчал на жените на вегетарианска диета да консумират няколко яйца на ден, за да достигнат минималните си нужди от холин. За веганите бих препоръчал да работите с диетолог или лекар, за да изберете добавка на холин.