Интермитентното гладуване, коя е най-ефективната формула
Ограничаването на броя на храненията ни се превърна в привлекателна алтернатива за хората, които искат да отслабнат или просто да бъдат по-здрави: според науката това са възможностите
Дейвид Клейтън Публикувано на 8/08/2019 09:44 Обновено
Постоянното гладуване е вид диета, която ограничава времето, което си позволявате да се храните. Привлекателността на тези диети е, че не е нужно да броите калории или да ядете определени храни. Но този метод има толкова много вариации, че е трудно да се разбере кой е най-добрият. Ето какво казва науката.
Диетата 5: 2
Това е популярен вариант на периодично гладуване, състоящ се от поддържане на много хипокалорична диета (около 500 килокалории) в продължение на два дни в седмицата (може да е всеки два дни) и нормално хранене през останалите пет дни.
Научни проучвания показват, че диетата 5: 2 ви позволява да отслабнете, а също така подобрява няколко маркера на здравето, като понижаване на нивата на кръвната глюкоза и холестерола. Но като цяло тази диета не е по-ефективна за отслабване от традиционните диетични методи. Това е така, защото диетата 5: 2 намалява приема на калории в подобна степен на традиционните диети.
Има доказателства, че провеждането на двата дни, в които се консумират много малко калории последователно, може да подобри чувствителността към инсулин - маркер за риск от диабет тип 2 - в по-голяма степен от класическата диета. Освен това, в сравнение с традиционната диета, този метод води до намаляване на липидите в кръвта (мастни вещества, открити в кръвта).
Важно допълнително предимство на диетата 5: 2 е, че тя ви позволява да консумирате храна по време на „бързия“ период, позволявайки ви да приемате критични хранителни вещества. Диетите често водят до загуба на костна и мускулна маса, както и до загуба на мазнини, тъй като е трудно да се поддържа балансирана диета и в същото време да се намали приема на калории. Този резултат може да подкопае дългосрочните усилия за отслабване, тъй като мускулите са по-метаболитно активни (т.е. изгарят повече калории) от мазнините. Яденето на достатъчно количество протеин може да помогне за ограничаване на загубата на мускулна маса по време на диетата, с допълнителната полза от намаляването на апетита.
Гладуване в алтернативни дни
Докато диетата 5: 2 може да се разглежда като „намеса в начина на живот“, алтернативно гладуване (ADF) се използва по-общо за бърза загуба на тегло. Алтернативно дневно гладуване е известно още като "сутрин след диета" и изисква редуване на дни между ядене без ограничения и консумиране на много малко калории.
Повечето проучвания за гладуване с алтернативен ден използват критерий, подобен на диетата 5: 2, който ви позволява да консумирате малко хранене (обикновено около 500 килокалории) в „бързи“ дни.