Инфузия на ечемик 15 МНОГО ТОП свойства, познавахте ли ги?

Ечемикът е зърнена култура, произхождаща от Западна Азия и Североизточна Африка, която има многобройни хранителни и лечебни свойства. Въпреки че обикновено се сравнява с пшеницата, ечемикът е по-богат на витамини и минерали и съдържанието на глутен е много по-ниско от това на пшеницата.

високо съдържание
Тази зърнена култура е много гъвкава, което позволява да се консумира по различни начини, както при инфузии, смутита, салати или супи. Този път ще се спрем на инфузии от ечемик, неговото приготвяне, свойства, ползи и, също така, неговите противопоказания.

Ето какво ще видим:

Състав:

  • 100 гр. Ечемик
  • 1 литър вода
  • Захар или меласа за подслаждане (по избор)
  • Канела на вкус (по желание)

подготовка:

  • Оставете водата да ври заедно с ечемика за 3 до 5 минути
  • Прецедете запарката и я оставете да се охлади
  • Добавете захар/меласа и канела на вкус

Тъй като помага подобряване на храносмилането и контролиране на запек, препоръчително е да се консумира запарката от ечемик след хранене.

Хранителен принос на ечемика:

Ечемикът е богат на аскорбинова киселина (витамин С), холин и фолиева киселина (витамин В), той също допринася в по-малко количество, Витамин Е и К, в допълнение към инозитол.

Тази зърнена култура също има високо съдържание на минерали като желязо, сяра, мед, цинк, манган, хром, селен, йод и молибден; допринася в по-малка степен минерали като магнезий, фосфор и калий.