Информационен лист за продуктите Alga Kombu Bio 50gr

Какво е Alga Kombu Bio 50gr. Оборът?

Продуктова фотография

Свойства на водорасли Kombu

The Комбу Това е морско водорасло, тоест зеленчук от морето, който подобно на сухоземните зеленчуци осигурява малко калории, много фибри (под формата на слуз) и е богат на хранителни вещества като калий, бета-каротин, ниацин (витамин В3), йод и микроелементи.

Водораслите се продават дехидратирани. Традиционно, Водораслите Kombu се консумират варени (варени с други зеленчуци, в супи, бульони, бобови растения, ...). Подходящ е за вмъкване в трудно смилаеми ястия, като бобови, тъй като съдържанието на глутаминова киселина спомага за омекотяването на фибрите на тези храни и съкращава времето за готвене на нахут, леща, боб и др., което ги прави по-храносмилателни.

Водораслите не са солени, а само дехидратирани. Просто го добавете към водата за готвене, за да се хидратира и да си възвърне свежата текстура.

---