Информация за ръководството за мека диета Информация En Espanol
Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 16 ноември 2020 г.
- Общ преглед
- Инструкции за последваща грижа
- Амбулаторна помощ
- Грижа за освобождаване от отговорност
- En español
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ:
Какво е мека диета?
Меката диета се състои от храни, които са меки и лесни за дъвчене и преглъщане. Тези храни могат да бъдат нарязани, смлени, намачкани на пюре, пюре и мокри. Може да се наложи да следвате тази диета, ако сте претърпели определени видове операции, като например операция на главата, гърба или стомаха. Може да се наложи да спазвате тази диета, ако имате проблеми със зъбите или устата, които затрудняват дъвченето и преглъщането на храна. Диетологът ще ви каже как да спазвате тази диета и каква течна консистенция може да имате.
Как се приготвя меката храна?
- Нарежете храната на малки парчета ½ инча или по-малки, тъй като те са по-лесни за поглъщане.
- Използвайте пилешки бульон, говеждо, сос или сосове, за да готвите или овлажнявате меса и зеленчуци. Гответе зеленчуци, така че да са достатъчно меки, за да се намачкат с вилица.
- Използвайте кухненски робот, за да смилате или пюрирате храната, така че да е по-лесно да хапете и преглъщате.
- Използвайте плодов сок, за да смесите плодовете.
- Прецедете супи, които имат парчета месо или зеленчуци, които са по-големи от ½ инча.
Какви храни трябва да включа?
- Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия:
- Хляб, кифли, палачинки или вафли, навлажнени със сироп, конфитюр, маргарин или масло
- Сухи или варени мокри зърнени храни
- Макарон, тестени изделия, юфка или ориз
- Солени крекери, напоени със супа или друга течност
- Плодове и зеленчуци:
- Ябълков компот или консервирани плодове без семена или кора
- Варени или узрели плодове, белени меки плодове, като банани, праскови или пъпеш
- Меки, добре сготвени зеленчуци без семена или ципа