Информация за мононенаситени мазнини MedlinePlus Медицинска енциклопедия
Мононенаситените мазнини са вид диетични мазнини. Това е една от здравословните мазнини, заедно с полиненаситените мазнини. Мононенаситените имат течна форма при стайна температура, но започват да се втвърдяват при охлаждане.
Наситените мазнини и транс-мазнините са твърди при стайна температура. Тези нездравословни мазнини могат да увеличат риска от сърдечни заболявания и други здравословни състояния.
Как мононенаситените мазнини влияят на вашето здраве
Мононенаситените мазнини са полезни за вашето здраве в много отношения:
Колко можете да ядете
Вашето тяло се нуждае от малко мазнини за енергия и други функции. Мононенаситените мазнини са здравословен вариант.
- Опитайте се да получавате не повече от 10% от общите си дневни калории от наситени мазнини (съдържащи се в червено месо, масло, сирена и цели млечни продукти) и транс-мазнини (открити в преработените храни). За диета с 2000 калории това означава между 140 и 200 калории или между 16 и 22 грама наситени мазнини.
- Поддържайте общия си прием на мазнини на не повече от 25% до 35% от дневния прием на калории. Те включват мононенаситени и полиненаситени мазнини.
Храненето на по-здравословни мазнини е полезно за вашето здраве. Но яденето на твърде много мазнини може да доведе до напълняване. Всички мазнини съдържат 9 калории на грам мазнини. Това е повече от двойно количество, открито във въглехидратите и протеините.
Не е достатъчно да добавяте храни с високо съдържание на ненаситени мазнини към диета, пълна с нездравословни храни и мазнини. Вместо това заменете наситените или транс-мазнините с по-здравословни ненаситени мазнини.