Идентифицира механизма, който свързва липсата на сън с наддаването на тегло

Лишаването от сън освобождава химически сигнали, които увеличават удоволствието, което изпитваме, когато се храним, така че винаги сме гладни

@abc_salud MADRID Актуализирано: 29.02.2016 г. 15:45 ч

механизма

Прекъсванията на съня през нощта често водят до увеличаване на умората през деня и до наддаване на тегло. И не само за нощни посещения в кухнята за „плячкосване“ на хладилника. Всъщност и според проучване, проведено от изследователи от Чикагския университет (САЩ) и публикувано в списание "Sleep", липсата на сън насърчава освобождаването на химически сигнали, които увеличават удоволствието, което изпитваме, когато се храним, особено в случаят с онези храни, които като закуски, сладкиши или мазнини имат високо съдържание на сол, захар и мазнини.

Както обяснява Ерин Ханлон, директор на изследването, „нашите резултати показват, че лишаването от сън увеличава нивата на сигнал, който може да увеличи най-хедоничната част от диетата, тоест удоволствието и удовлетворението, които изпитваме, когато ядем. По-конкретно, лишаването от сън изглежда увеличава ендоканабиноидната система, което увеличава желанието ни да ядем».

По-конкретно, този сигнал е ендоканабиноидният 2-арахидонилглицерол (2-AG), чиито кръвни нива остават ниски през нощта и леко се повишават през деня, докато достигнат своя максимален пик около обяд.

По-малко сън, повече глад

Целта на проучването е да се оцени ролята на ендоканабиноидната система във връзката между недоспиването и наддаването на тегло. И за това те са имали 14 здрави доброволци, които през второто десетилетие от живота си са претърпели два различни режима на сън: четири дни „нормален“ сън, в който са спали средно 7,5 часа; и четири дни лишаване от сън, при които средното време за сън е било само 4,2 часа.

Всички участници се наслаждаваха на едно и също хранене и по едно и също време на деня - в 9 сутринта и в 2 и 7 следобед - и авторите анализираха кръвните си нива на грелин - хормонът, който повишава апетита - и на лептин - хормонът, който се секретира, когато апетитът вече е наситен. Както посочват изследователите, "предишни проучвания показват връзка между високите нива на грелин и ниските нива на лептин с намалени периоди на сън и повишен апетит".