Патладжан millefeuille с гъби eryngii

Патладжанът носи ползи за тялото ни например. той е антиоксидант, диуретик и прочистващ. Разбира се, ако го комбинираме с други съставки, които компенсират тези предимства, тогава поне отчасти ще сме го загубили.

В настоящата рецепта ние не само ги компенсираме, но те се подсилват, когато се готвят заедно с гъбите, което също е много полезна консумация. Това ястие въпреки мазнините, осигурени от сиренето, е идеално за диета за отслабване.

Знам, че повече от един от вас ще ми кажат, че не може да е за диета с външен вид изглежда хахахаха, добре, не се страхувайте, разбира се, ако ядете 15 ястия, не ееее. Това е силно балансирано ястие, което осигурява много хранителни вещества и малко калории. Нямам друг избор, освен да ви го препоръчам.

Патладжан millefeuille с гъби eryngii, видеото:

Патладжан милфей с гъби eryngii, съставки:

За всяка единица се нуждаем от следните съставки:

4 филийки патладжан.

4 филийки сирене чедър (Моцарела би била добра например).

200 гр. на гъбите Eryngii (ако не можете да намерите, можете да използвате друг вид гъби).

40 гр. настърган кашкавал за гратен.

Зехтин и сол, за да направите гъбите и да запечете патладжана.

Патладжан millefeuille с гъби eryngii, подготовка:

Тази рецепта има две стъпки, ще трябва да изпечем филийките патладжан от едната страна и гъбите от другата. И в двата случая използвам скарата, с няколко капки масло и малко сол прекарваме патладжана от двете страни. Правим същото с гъбите, които ще сме нарязали на малки парченца, когато го направим се подготвяме за сглобяване на милфей.