?? идеалното ястие ?? за контрол на теглото и борба със затлъстяването
В момента балансът между калориите, които консумираме ежедневно, и тези, които изразходваме, е нарушен, което води до увеличаване на телесните мазнини и наддаване на тегло
Всеки ден в медиите има новини, предупреждаващи за нарастването на затлъстяването сред испанското население и, което е по-сериозно, нарастването на този проблем, както и наднорменото тегло, сред най-малките. И двете ситуации вече засягат повече от половината от възрастното население и 44 процента от детското население. По повод XVII Национален ден на затлъстяването, който се отбелязва на 14 декември, испанските дружества за изследване на затлъстяването (SEEDO) и ендокринологията и храненето (SEEN) се събраха, за да създадат „идеално ястие“, което помага контролирайте теглото и се борете със затлъстяването. Просто ръководство, допълващо хранителната пирамида, което се опитва да изясни на населението кои храни трябва да се консумират през деня, в какви количества и кои други трябва да се приемат по изключителен начин.
За Алберто Годай, вицепрезидент на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO), „като се има предвид, че в нашата страна се наблюдава постоянно и тревожно нарастване година след година в цифрите за наднорменото тегло и затлъстяването, ние вярваме, че населението не е достатъчно наясно и затова продължаваме да се храним зле. В този контекст от научните общества трябва да настояваме за образованието и насърчаването на хората да променят постепенно своите жизнени навици ".
"В ястието, което сме приготвили", обяснява той, "има няколко прости съвета, които ни помагат да разберем коя диета е най-здравословна. Всички трябва да положим усилия да се храним по-добре, дори ако обстоятелствата не ни придружават, тъй като яденето бързо не може да става. Вкъщи да не го правите около масата с цялото семейство, да ядете, докато гледате телевизия или, което е още по-лошо, пред компютъра и т.н. са фактори, които са научно доказани, които определят, че има повече затлъстяване. За да подобрим тази ситуация, трябва да се върнем към най-класическите модели на хранене, тъй като в момента балансът между калориите, които консумираме ежедневно, и тези, които изразходваме, е нарушен, което води до увеличаване на телесните мазнини и последващо наддаване на тегло ".
Въпрос на здраве
От своя страна д-р Ирен Бретон, ковчежник на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), настоява, че „е важно да знаем какво трябва да ядем и да накараме населението да разбере, че това, което слагате в чинията си всеки ден отива да определя не само теглото ви, но и здравето ви. В много случаи сме придобили навици, които може да не са най-подходящи за нашето здраве и трябва да се научим да ги променяме, за да предотвратим възможни заболявания като затлъстяването и последствията от него. Всички информация Добре е добре и е добре да знаете какви храни да консумирате ежедневно, но преди всичко в каква пропорция и как да ги разпределите през целия ден. Трябва да знаете какво ни дава всяка храна и да знаете например, че бобовите култури са както в групата на въглехидратите със зърнени култури, така и тази на протеините и които могат да се комбинират, за да направят диетата ни по-разнообразна. Храненето здравословно е не само зеленчуци и пържола на скара, но и можете да вземете много неща по балансиран и добре разпределен начин през целия ден ".