Идеалната ябълка за пречистване на черния дроб

Ябълката от хранителна гледна точка е един от най-пълноценните и обогатяващи плодове в диетата. Калоричният прием на ябълката е умерен 55 калории на всеки 100 грама продукт. Неговият сладък вкус се дължи на факта, че има добро количество фруктоза, захар, чиято основна характеристика е, че тя се усвоява бавно в организма и помага да се контролират нивата на кръвната глюкоза.

85% от състава му е вода, така че е много освежаващо и хидратиращо. Захарите, предимно фруктоза (плодова захар) и в по-малка степен, глюкоза и захароза, бързо асимилирани в организма, са най-разпространените хранителни вещества след водата. Той е дискретен източник на витамин Е или токоферол и осигурява ниско количество витамин С. Той е богат на фибри, които подобряват чревния транзит и сред минералното му съдържание се откроява калий. Витамин Е има антиоксидантно действие, намесва се в стабилността на кръвните клетки като червените кръвни клетки и в плодовитостта. Калият е минерал, необходим за предаването и генерирането на нервния импулс и за нормална мускулна дейност, той се намесва в баланса на водата вътре и извън клетката.

Изключителните диетични свойства, приписвани на ябълката, се дължат до голяма степен на съдържащите се в нея фитохимични елементи, включително флавоноиди и кверцетин, със зрелищни антиоксидантни свойства. Освен това ябълката е плодът par excellence, тъй като се понася добре от повечето хора и се комбинира без проблеми с друга храна.

---