Трябва да променя диетата си през есента и зимата; Естетична добродетел
Интервю с Инес Перес, диетолог - диетолог
След много кратко време ниските температури отново ще бъдат главните герои на ежедневния ни живот и има много от вас, които ни питат дали през студените сезони (есен и зима) е препоръчително да променяме хранителните си навици, за да адаптирайте се правилно към новото време.
Ето защо разговаряхме с диетолога и диетолог Инес Перес Марти, който ни дава няколко много интересни съвета за правилно хранене през есента и зимата, вземете под внимание!
Препоръчително ли е да променяме диетата си сега, когато пристигат ниските температури?
Препоръчително е да адаптираме диетата си според сезона на годината.
Сега, когато навлизаме в зимата, препоръчително е да загреем тялото благодарение на различни храни, които природата ни предлага.
Тялото може да е малко по-крехко, отколкото по друго време и да възникнат повече дихателни проблеми (настинки и грип), проблеми с пикочните пътища и гастроентерит.
Трябва да подсилим защитните си сили (имунната система) с добра диета със сезонни продукти. Ще се спрем на малко по-енергична, калорична и реминерализираща диета за борба с ниските температури.
Зимата е времето за хибернация, почивка и успокоение, лягане рано и ставане след изгрев слънце.
Какви храни трябва да популяризираме през есента и зимата, за да са в съответствие със сезоните?
Ще подобрим храните, които затоплят тялото ни:
Корени като джинджифил и куркума, чесън, пикантни храни (пипер), подправки като канела, които ободряват и ни дават енергия, подправки като карамфил, червен чай и зърнени храни като елда, кафяв ориз или овес.
Градината расте и предлагането ни на зеленчуци и зеленчуци се разширява. Можем да направим по-питателни и сочни кремове, супи и зеленчукови и/или житни бульони, ако добавим водорасли.
Ще се спрем на сезонни зеленчуци: тиква, корени като моркови, цвекло, ряпа и пащърнак, копър, праз, спанак, манголд и кръстоцветни (броколи, карфиол ...), сладки картофи ...